วันจันทร์ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2559

การบันทึกครั้งที่ 14
วันอังคารที่ 8 พฤศจิกายน 2559
เวลาเรียน 13.30 - 17.30 น.


ในสัปดาห์นี้นักศึกษากลุ่ม 102 อังคารบ่ายได้ไปทำกิจกรรมต้อนรับคณะผู้มาเยี่ยมชมงานคณะศึกษาศาสตร์ สาขาการศึกษาปฐมวัย 


การบันทึกครั้งที่ 13
วันอังคารที่ 1 พฤษจิกายน 2559
เวลาเรียน 13.30 - 17.30 น.

ความรู้ที่ได้รับ 
             อาจารย์ได้ให้กลุ่มทำวีดีโอของเล่นวิทยาศาสตร์ให้เอาคลิปที่แต่ละกลุ่มทำมาเปิดให้ดู มีทั้งหมด  4 กลุ่มดังนี้

กลุ่มที่ 1 พลังปริศนา
https://www.youtube.com/watch?v=Go9zrFhikS8

กลุ่มที่ 2 ขวดปริศนา
https://www.youtube.com/watch?v=7jU51MATe8g

กลุ่มที่ 3 รถแกนหลอดด้าย
https://www.youtube.com/watch?v=QwkwdmlMres

กลุ่มที่ 4  ลูกข่างนักสือบ
https://www.youtube.com/watch?v=8iXxHIRi72I&t=52s


        สิ่งที่ต้องปรับปรุงในคลิปวีดีโอ - ใส่ตัวหนังสือ ตัวเลข ขั้นตอนการทำ
หลังจากนั้นอาจารย์ให้นั่งเป็นกลุ่มตามกลุ่มที่จับทำมายแมบ และส่วนหน่วยการเรียนรู้วิชาต่างๆ เช่น คณิตศาสต์ วิทยาศาสตร์ ภาษา ศิลปะ สังคม สุขศึกษา(พละศึกษา)อาจารย์ได้ยกตัวอย่างและอธิบายให้ฟังและให้พวกเราลงมือเขียนมายแมบ







การประยุกต์ใช้

            สามารถนำหน่วยที่เราสนใจไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยขน์ต่อวิชาต่างๆได้ 
ในส่วนของวีดีโอสามารถนำเอาไปสอนในห้องเรียนได้

ประเมินอาจารย์

            อาจารย์บอกข้อปกพร่องในการทำคลิปวีดีโอว่าควรปรับปรุงแก้ไขตรงไหน ในส่วนของมายแมบอาจารย์ได้ยกตัวอย่างได้ละเอียด

ประเมินเพื่อน 

            เพื่อนแต่ละกลุ่มตั้งใจทำงาน ช่วยกันระดมความคิดในงานของกลุ่มตัวเอง

ประเมินตนเอง

              ช่วยเพื่อนคิดและเสนอสื่งที่เราคิดให้กับเพื่อน ฟังและจดบันทึกที่อาจารย์บอก

                              

การบันทึกครั้งที่ 12
วันอังคารที่ 25 ตุลาคม 2559
เวลาเรียน 13.30 - 17.30 น.

ความรู้ที่ได้รับ
                     อาจารย์ได้ให้แต่ละกลุ่มออกมาเสนอมายแมบที่ให้เอากลับไปแก้ไขให้ถูกต้อง
   
              กลุ่มที่ 1 ส้ม

             กลุ่มที่ 2 ไก่


            กลุ่มที่ 3 ข้าว


              กลุ่มที่ 4 กล้วย


             กลุ่มที่ 5 น้ำ


              กลุ่มที่ 6 นม


               หลังจากนั้นเป็นการเรียน 8 กลุ่มสาระวิทยาศาสตร์เพื่อดูว่าหน่วยของแต่ละกลุ่มนั้นสามารถนำสาระทั้ง8 มาประยุกต์ใช้ได้หรือไม่แต่สามารถเลือกมาใช้เพียงบางกลุ่มได้ไม่ต้องนำมาใช้ทั้งหมด


การประยุกต์ใช้

               นำมาเขียนมายแมบเพื่อนำไปสอนเด็กในแต่ละวันได้ หลักการการเขียนที่ถูกต้องและเราจะนำไปสอนอย่างไรให้ตรงกับสาระการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์

ประเมินอาจารย์ 

               อาจารย์แนะนำมายแมบที่ต้องเขียนให้ถูกวิธีสอนสาระวิทยาศาสตร์อธิบายให้เข้าใจ

ประเมินเพื่อน

              เพื่อนทุกคนตั้งใจฟัง และคอยจดบันทึกข้อแนะนำต่างๆที่อาจารย์บอก

ประเมินตนเอง

              จดบันทึกข้อเสนอแนะที่อาจารย์บอกและปรึกษากับเพื่อนในกลุ่ม

การบันทึกครั้งที่ 11
วันอังคารที่ 18 ตุลาคม 2559
เวลาเรียน 13.30 - 17.30 น.


ความรู้ที่ได้รับ

                   ต้นคาบอาจารย์ได้ให้ออกมานำเสนอของเล่นงานกลุ่ม เช่น
                     - นาฬิกาทราย                              - วงโคจรของโลก
                     - ลวดเต้นระบำ                             - ทวินเพลน
                     - กล่องสุริยจักรวาล                      - โรงละคนผีเสื้อเริงระบำ
                     - รางหรรษา                                  -  ไข่หรรษา
                     - ภาพใต้น้ำ




หลังจากนั้นอาจารย์ให้จับกลุ่ม 5 คนทำมายแมบปิ้งสิ่งที่อยู่รอบตัวเด็กมีหัวข้อดังนี้
               1.ประเภท แบ่งเกณฑ์ ชนิด บอกชื่อ
               2.ลักษณะ เช่น สี กลิ่น รส  รูปร่าง ลักษณะ ส่วนประกอบ
               3.การดูแลรักษา  การถนอม   การดำรงชีวิต
               4.ประโยชน์ เช่น สร้างรายได้  สร้างอาชีพ
               5.ข้อควรระวัง  โทษ

แบ่งกลุ่มได้ทั้งหมด 6 กลุ่ม แต่ละกลุ่มมีหัวข้อดังนี้
          - กล้วย
          - น้ำ
          - ส้ม 
          - นม
          - ไข่
          - ขาว




 หลังจากนั้นอาจารย์ได้สรุปการเขียนมายแมบให้ว่าถูกต้องตามหลักหรือไม่




การประยุกต์ใช้

             เป็นการหาหน่วยไปสอนเด็กแต่ต้องเลือกตามสิ่งที่เด็กต้องการจะศึกษาเป็นการบูรณาการที่ต้องเชื่อมโยงและสอดคล้องกับหน่วยที่เลือกมา

 ประเมินอาจารย์ 

                      อาจารย์จะแนะนำการเขียนมายแมบที่ถูกต้องว่าต้องวนจากขวามาซ้าย และอาจารย์จะดูเนื้อหาว่าถูกต้องหรือไม่

ประเมินเพื่อน

                  เพื่อนทุกคนตั้งใจเรียน ช่วยกันทำมายแมบอย่างเต็มที่ 

ประเมินตนเอง

                 วันนี้ตั้งใจเรียน ช่วยเพื่อนคิดเนื้อหาให้สอดคล้องกับหัวข้อที่อาจารย์ให้มา 

การบันทึกครั้งที่ 10
วันอังคารที่ 11 ตุลาคม 2559
เวลาเรียน 13.30 - 17.30 น.


ความรู้ที่ได้รับ

  ตอนต้นคาบอาจารย์ได้ให้นักศึกษาทำลำดับขั้นตอน STEM


  หลังจากนั้นอาจารย์ให้จับกลุ่มเลือกของเล่นที่เราเคยทำมากลุ่มละ 1 อย่าง แต่ของเล่นต้องทำได้ง่ายเด็กสามารถทำตามได้ และถ่ายเป็นวีดีโอเพื่อเป็นสื่อการสอนลงในยูทูป


 


ซึ่งกลุ่มของดิฉันทำ "ลูกข่างนักสืบ"
          เป็นการทำลุกข่างจากแผ่นซีดีและลูกปิงปอง
จากนั้นอาจารย์ได้ให้ออกไปนำเสนองาน

 

กลุ่มที่ 1 ลูกข่างนักสืบ


กลุมที่ 2 ปืนลม


กลุ่มที่ 3 แผ่นซีดีเป่าลอย


กลุ่มที่ 4 รถหลอดด้าย

การประยุกต์ใช้

              สามารถนำสื่อชองเล่นที่เราถ่ายเป็นวีดีโอนำไปเปิดเป็นตัวอย่างในการสอนเด็กได้และของเล่นของกลุ่มดิฉันทำให้เด็กรู้จักแสงสีขาว  รู้วิธีการทำ

ประเมินอาจารย์

             อาจารย์จะคอยแนะนำส่วนที่เราบกพร่อง แนะนำเคล็ดลับในการนำไปสอนเด็ก 

ประเมินเพื่อน

             เพื่อนทุกคนตั้งใจเรียน เพื่อนแต่ละกลุ่มนำเสนองานได้ดี คอยจดเมื่ออาจารย์แนะนำว่าควรแก้ไขตรงไหน

ประเมินตนเอง

            มีช่วยเพื่อนคิดและคอยจดเมื่ออาจารย์แนะนำให้ทำอะไรเพิ่มเติมบ้าง


การบันทึกครั้งที่ 9
วันอังคารที่ 4 ตุลาคม 2559 
เวลาเรียน  13.30 - 17.30 น.

ความรู้ที่ได้รับ

             วันนี้ได้มีการทำ cooking ทาโกะยากิไข่ข้าวโดยมีพี่ๆปี 5 มาเป็นผู้สอน

             
  ขั้นนำ (ร้องเพลง)
                  1.ครูจะร้องเพลงให้เด็กฟังก่อน เพลงอาหารดี
                  2.ครูจะให้เด็กร้องตามทีละวรรค
                  3.ให้เด็กร้องเพลงไปพร้อมกัน
             ใช้คำถามบททวนเนื้อหา
              - ครูจะถามเด็กๆว่าในเพลงนี้มีอาหารดีมีประโยชน์อะไรบ้าง
              - นอกจากในเพลงนี้ยังมีอาหารดีอะไรอีกที่เด็กรู้จัก
                     
เพลง อาหารดี 
อาหารดี   นั้นมีประโยชน์
คือผักสด เนื้อหมู ปู ปลา
เป็ด ไก่ ไข่ นม ผลไม้นานา
ล้วนมีคุณค่า ต่อร่างกายเรา

เพลง มือ 
มือ มือ มือ มือ    มือของฉัน
วางมันไว้บนไหล่   มือน้อยน่ารัก
วางบนไหล่ฉันนี่   มือ มือ มือ มือ
มือของฉันวางมันไว้บนตัก
มือน้อยน่ารัก   วางบนตักฉันเอง

 ขั้นเสริมประสบการณ์
    - แนะนำวัตถุดิบและอุปกรณ์
วัตถุดิบ
อุปกรณ์
       1.     ไข่ไก่     30    ฟอง               
       2.     ปูอัด     1     ถ้วยตวง
       3.     ข้าว   1    โถ
       4.    แครอท   1    หัว
       5.     หอมหัวใหญ่    1  หัว
       6.     มะเขือเทศ      1   ลูก
       7.     เครื่องปรุง
       8.     มาการีน 1  กระปุก
       9.     มายองเนส   1   ขวด
       1.     มีด   2   ด้าม
       2.     เขียง    1     อัน
       3.     จาน    5   ใบ
       4.    เตาทาโกะ 
       5.      ช้อน  5  คัน
- ในส่วนแนะนำอุปกรณ์ให้ถามเด็กด้วยว่ารู้จักหรือไม่ถ้าไม่รู้จักให้เด็กพูดตามเรา
 - หลังจากแนะนำอุปกรณ์แล้วให้ครูหั่นให้เด็กดูก่อนแล้วค่อยหาตัวแทนเด็กขึ้นมาหั่นและทุกกิจกรรมเด็กต้องมีส่วนร่วม

วิธีการทำทาโกะยากิไข่ข้าว
 1.ใส่แครอท 2 ช้อน มะเขือเทศ 2 ช้อน หอมหัวใหญ่ 2 ช้อน  ปูอัด 1 ช้อน ข้าว 2 ช้อน
 2. ใส่ไข่ 1 ฟอง ลงไปในถ้วยและก็ตีให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำปลาเล็กน้อย *ห้ามใส่ผงชูรส รสดี หรือสารปรุงแต่งที่ไม่มีประโยชน์
 3.เปิดเครื่องทาโกะยากิแล้วใส่มาการีนลงไปรอให้ละลาย
 4.เมื่อมาการีนละลายก็ใส่ส่วนผสมที่เราผสมไว้ลงไปในกระทะให้เต็มหลุม เมื่อไข่เริ่มสุขให้ใช้ไม้เขี่ยให้เป็นลูกกลมๆ
 5.เมื่อสุกตักขึ้นมาใส่จานราดด้วยมายองเนส 

   และการทำ cooking จะมีทั้งหมด 4 ฐาน คือ
       ฐานที่ 1 วาดวัตถุดิบและอุปกรณ์


      ฐานที่ 2 เตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์



      ฐานที่ 3  รวมส่วนผสม



     ฐานที่ 4 ทำทาโกะยากิ



     * ทุกฐานจะมีครูคอยดูแลและเด็กทุกคนจะต้องได้ทำทุกฐาน
เมื่อทำกิจกรรมเสร็จครูก็จะมาสรุปกิจกรรมว่าเด็กๆได้อะไรจากกิจกรรมนี้ และมีประโยชน์อะไรบ้าง

การประยุกต์ใช้ 

              สามารถนำไปประยุกต์กับวิชาอื่นๆได้เช่น วิชาวิทยาศาสตร์  การตั้งสมมุติฐาน การเปลี่ยนแปลงของสีไข่เมื่อสุข วิชาคณิตศาสตร์ เรื่องอัตตราส่วนต่าง นำเพลงมาประยุกต์สอนวิชาต่างๆได้

ประเมินผู็สอน

           - อาจารย์เข้ามาแนะนำต่อจากที่พี่ได้สอนไว้ว่าส่วนของวัตถุดิบต้องบอกปริมาณด้วย
           - พี่ปี 5 ทุกคนอธิบายวิธีการทำอย่างละเอียดพี่ๆทุกฐานทำคอยอธิบายแต่ละฐานเป็นอย่างดีว่าในแต่ละฐานต้องให้เด็กทำอะไรบ้าง

ประเมินเพื่อน

           เพื่อนทุกคนตั้งใจทำกิจกรรมเป็นอย่างดีให้ความร่วมมือตลอด เพื่อนทำกิจกรรมแต่ละฐานอย่างเป็นระเบียบ 

ประเมินตนเอง

            วันนี้ตั้งใจทำกิจกรรมแต่ละฐาน เมื่อพี่สอนก็จดขั้นตอนการทำ ตั้งแต่ขั้นนำจนถึงขั้นสรุป และร่วมมือกับพี่เป็นอย่างดี

วันจันทร์ที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2559

การบันทึกครั้งที่ 8
วันอังคารที่ 27 กันยายน 2559
เวลาเรียน 13.30 - 17.30 น

สอบกลางภาค